Авторизация
 

В России определили лучшего повара школьной столовой

В России выбрали лучшего повара школьной столовой. Им оказалась Ольга Гущина, работающая в гимназии №16 в Тюмени.

Всероссийский конкурс поваров школьных столовых проходил с 18 по 20 декабря в Москве, в нем приняли участие представители 47 регионов. От конкурсантов требовалось приготовить по три порции холодной закуски, горячего блюда с гарниром и десерта. Жюри проверяло не только результат, но и следование всем технологическим требованиям в процессе подготовки и обработки продуктов, готовки и оформления тарелок.

Команда Ольги Гущиной из Тюмени сделала овощной салат с брынзой, картофельный мусс и запеченный судак со свежими овощами, а также творожный пай с ванильным соусом. Вместе с поваром работали два технолога и руководитель комбината школьного питания «Центральный».

Организатором конкурса выступил московский университет имени Разумовского, который готовит специалистов общественного питания.



Источник: РИА Новости

Если вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Теги: столовой, России, питания, школьной, Тюмени, лучшего, повара, судак, оформления, запеченный, свежими, овощами, ванильным, творожный, также, картофельный, салат, Ольги, Команда, тарелок


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Оставить комментарий
  • Новости
  • Популярное
Календарь
«    Декабрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031