Мобильная версия сайта   Контакты     Поиск
 

Эксперты taetea.com.ua рассказывают, как выбрать пуэр

Эксперты taetea.com.ua рассказывают, как выбрать пуэр

Пуэр – знаменитый китайский чай, который для многих украинцев еще остается загадочным. Мастера создают его по уникальной технологии. Вкус получается неповторимым. Такой чай оздоравливает, может использоваться в качестве дополнения к диете для похудения. В этой статье расскажем, как выбрать пуэр и на что обращать внимание.

Главное о пуэре – виды

Если Вы решите купить чай пуэр, то продавец обязательно поинтересуется, Шу или Шен. Это две разновидности, других нет. Изготавливаются по разной технологии, в итоге напитки отличаются.

- Качественный Шу пахнет древесной корой, сухофруктами, осенней листвой, кофе и орехами. Плохой, который неправильно сделали или хранили, отдает прелостью, землей и рыбой. Настой янтарный, купаж темный.

- Хороший Шен пахнет летними травами, медом, душистыми цветами. В настое светлый и прозрачный, купаж изумрудный с пушистыми серебристыми почками.

Прессовка пуэра

Прессовка пуэра не влияет на его вкус. Чаще всего встречаются блины (лепешки). Реже – кирпичи, мини-точи по 7-8 грамм, гнезда. Иногда Шу и Шен бывает рассыпным, это преимущественно Дворцовый сорт.

Особенность пуэра в том, что одну порцию можно и даже нужно заваривать методом проливов несколько раз. Хороший китайский чай выдерживает до 10 таких завариваний. Поэтому достаточно отколоть от блина примерно 1,5 чайной ложки, этого хватит для чаепития в небольшой компании. С каждой пиалой появляются новые вкусовые переливы.

Цена пуэра

Эксперты магазина чая taetea.com.ua подчеркивают, что качественный, полезный пуэр не может стоить копейки. Для него нужно хорошее сырье, требуется тщательно следить за всеми процессами во время изготовления, поддерживать нужную температуру при хранении, правильно перевезти и прочее.

Именитые бренды, например, фабрика Мэнхай, всегда в цене. Но можно найти отменный чай от небольших, пока не раскрученных производств. На стоимость Шен пуэра также влияет возраст. Чем он старше, тем вкуснее и дороже, как хорошее вино.

Как выбрать чай пуэр

Обращайте внимание на характеристики чая. Он должен:

- Приятно выглядеть. Цельные листочки разных оттенков, поменьше палок, без крошки.

- Хорошо пахнуть. У Шу аромат коры, орехов, табака. У Шенов – цветов, трав, легкого дымка. Никакой прелости, это признак неправильного хранения.

- Сохранять целостность обертки.

Если есть возможность, сначала купите Шу и Шен пуэр на одну заварку, например, маленькую точу. Дегустация поможет определиться, какой чай понравится больше.



Поделиться:

Если вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Система Orphus


Теги: технологии, пуэра, который, китайский, хорошее, выбрать, знаменитый, можно, внимание, влияет, Хороший, купаж, например, может, пахнет, нужно, украинцев, загадочным, остается, уникальной

Loading...

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий

Статьи, Аналитика
Из 17,6 миллиардов резервов Национального Банка только 4 принадлежат Украине
21.07.17

Из 17,6 миллиардов резервов Национального Банка только 4 принадлежат УкраинеВообще-то премьер страны у нас человек дисциплинированный, исполнительный, букву Закона какого бы то ни было старается блюсти. По мере возможностей, конечно, а их, этих возможностей в стране не очень много расплодилось.

  Подробнее
МВФ назвал условия для выделения Украине очередного транша
21.07.17

МВФ назвал условия для выделения Украине очередного траншаСовет директоров Международного валютного фонда (МВФ) приступит к четвертому пересмотру программы расширенного финансирования EFF с Украиной после принятия пенсионной реформы, ускорения приватизации и принятия ряда антикоррупционных мер.

  Подробнее
Украинцам нужно успеть заплатить налог за недвижимость: кому, когда и сколько
19.07.17

Украинцам нужно успеть заплатить налог за недвижимость: кому, когда и сколькоВ Украине до конца лета нужно заплатить налог за "лишнюю" недвижимость. 

  Подробнее
Кто позарится на ОПЗ по новому закону
07.07.17

Кто позарится на ОПЗ по новому законуКабинет Министров на своем заседании во вторник одобрил законопроект, который должен существенно упростить и ускорить продажу государственных предприятий. 

  Подробнее


 Сегодня, 21:15


В Одессе горел "Хуторок"


  | 13.07.17 |   Ляшко рассказал о "коррупционном договорняке" в Раде

  | 07.07.17 |   В Одессе змея заползла на балкон 8 этажа

  | 05.07.17 |   Прикрытием масштабной кибератаки в истории Украины стал вирус Diskcoder.C

  | 04.07.17 |   Подробности жуткого убийства в Одессе

  | 30.06.17 |   Ликвидация пожара в Чернобыле

  | 29.06.17 |   Осторожно, сезон летних краж в Одессе открыт!

  | 29.06.17 |   Смертельное ДТП в Одесской области

  | 27.06.17 |   Жуткое убийство в Одессе

  | 27.06.17 |   Во взрыве на Соломенке погиб полковник спецназа ГУР

  | 21.06.17 |   Вибери свое будущее с Национальным университетом "Одесская юридическая академия"

  | 20.06.17 |   В Аркадии сгорел ресторан

 
 
 
TOP